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从一起变质鲜银耳食物中毒中检出椰毒假单胞菌酵米面亚种

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摘要椰毒假单胞菌酵米面亚种是我国发现的一个新食物中毒菌,常从中毒酵米面中分离出来,近年来从糯玉米、小米、黄米、高粱米、银耳及环境中也分离对此菌。1992年元月20日新郑县薛店乡山后马大队石羊刘村。

作者庞健徐玉风许玉风谢正玉刘征

机构地区郑州市卫生防疫站

出处《中国卫生检验杂志》 CAS 1994年第6期382-383,共2页 Chinese Journal of Health Laboratory Technology

关键词食物中毒银耳椰毒假单胞菌酵米面亚种

分类号 R595.7 [医药卫生—内科学]

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中国卫生检验杂志

1994年第6期

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