摘要
金针菇味道鲜美,营养丰富,具有防病抗癌功能,可促进儿童健康成长和智力发育。近年来,其消费量迅速增加,国外有些国家的金针菇生产已基本实现了工厂化栽培,国内在引进国外技术的同时也逐渐形成了一套适合国情的工厂化周年生产技术。为此,通过对8个品种的金针菇进行液体培养和栽培应用试验效果分析,证明白金K和杂交19分别是白色品种和黄色品种中最适合液体培养的菌株。
出处
《农机化研究》
北大核心
2005年第4期197-199,共3页
Journal of Agricultural Mechanization Research
