栀子黄色素的毒性与诱变性研究被引量：2

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摘要栀子黄色素是由中药栀子果实中提取的天然黄色素,为类胡萝卜素色素。我室按照《食品毒理安全评价程序》的规定对其进行了二阶段毒性实验及三个月的亚急性毒性研究,并对栀子黄色素食品卫生标准的制订提出建议。

作者李袭丽商瑞明白成江许尔怡王永明

机构地区天津医学院卫生毒理学教研室

出处《卫生毒理学杂志》 CSCD 1989年第3期187-188,145,共3页 Journal of Health Toxicology

关键词栀子黄色素毒性致突变

同被引文献25

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卫生毒理学杂志

1989年第3期

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