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吃粗粮也应对号入座

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摘要虽然粗粮所含的能量不及细粮多，但却含有细粮不具备的营养成分。这些成分是平衡营养所必须的，故吃粗粮对人体有益。但医学专家指出，吃粗粮也应对号入座。假如不分年龄，过多地食“粗”，也是对人体健康不利的。

作者玉华

机构地区广西

出处《家庭中医药》 2005年第5期57-57,共1页 Family & Traditional Chinese Medicine

关键词粗粮应对营养成分平衡营养医学专家人体健康细粮

分类号 R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学] R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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家庭中医药

2005年第5期

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