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国外酿醋反应器新进展 被引量:1

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摘要 新型酿醋反应器是随着固定化技术的发展而发展起来的,这方面已有很多报道,其中固定化方法基本上是包埋法和吸附法两种,反应器型式也基本上分为流化床和固定床两种。主要的一些固定化反应器如表1。
出处 《中国调味品》 CAS 北大核心 1994年第5期1-3,7,共4页 China Condiment
  • 相关文献

参考文献2

  • 1M. D. Fumi,A. Silva,G. Battistotti,O. Colagrande. Living immobilized Acetobacter in Ca-alginate in vinegar production: Perliminary study on optimum conditions for immobilization[J] 1992,Biotechnology Letters(7):605~608
  • 2Napha Lotong,Wanna Malapan,Arunwan Boongorsrang,Wichien Yongmanitchai. Production of vinegar by Acetobacter cells fixed on a rotating disc reactor[J] 1989,Applied Microbiology and Biotechnology(1):27~31

引证文献1

二级引证文献4

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