盐水制冰蒸发器面积的配置及其效果探讨

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摘要机制冰(也称人造冰),在人们的生产和生活中得到广泛的应用。其中,渔业生产对机制冰的需求量最大。水产品保鲜及加工、食品加工、冷藏贮存和运输等也都使用机制冰。因此一般的生产性冷库尤其是生产性冷冻厂都有相应规模的制冰系统。以下仅就水产冷冻厂盐水制冰蒸发器面积的配置及其效果作初步探讨,供参考。

作者蒋义珏

机构地区温州市水产品对外贸易公司鳌江冷冻厂

出处《制冷技术》 1994年第2期36-38,共3页 Chinese Journal of Refrigeration Technology

关键词制冷设备蒸发器面积配置

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制冷技术

1994年第2期

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