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蓝孔雀的食用营养价值
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摘要
孔雀有绿孔雀、蓝孔雀之分,绿孔雀属于国家一类保护动物,而蓝孔雀不在保护之列。广州英吉利实业有限公司人工繁殖的蓝孔雀,经广东省林业厅野生动物保护站批准可作食用。最近,英吉利委托广东省食品卫生监督研究所及广东体育科学研究所在中山医科大学及华南农业大学等有关单位配合下。
机构地区
广州英吉利实业有限公司 广州市白云区黄婆洞
出处
《养禽与禽病防治》
1994年第6期44-45,共2页
Poultry Husbandry and Disease Control
关键词
蓝孔雀
食用
营养价值
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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养禽与禽病防治
1994年 第6期
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