谈菜籽油色素来源与检测
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1赵鑫.植物天然色素研究进展[J].轻工科技,2012,28(4):17-19. 被引量：11
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2赵晓丹,李嘉.纤维素酶及果胶酶法提取紫薯花色苷的工艺优化[J].食品科技,2015,40(4):277-281. 被引量：9
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3王鹤霖,刘肇明.籽瓜色素的稳定性及其清除自由基能力的研究[J].中国调味品,2016,41(4):141-145. 被引量：3
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4吴秋敏,苏平,蔡宁晨,刘晓霞.紫苏叶花色苷稳定性的研究[J].食品工业科技,2014,35(6):292-297. 被引量：3
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5杨颖,夏其乐,陈剑兵,邢建荣,陆胜民.紫薯花色苷的理化性质研究[J].食品工业科技,2009,30(11):251-253. 被引量：15
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6孙丰梅,王慧文,石光雨.稳定同位素质谱技术追溯鸡蛋中的色素来源[J].现代食品科技,2015,31(9):250-255. 被引量：1
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7常敬华,何志明,吴静,孙鹏雷.番茄粉色酸奶的研制及其营养价值分析[J].中国乳品工业,2012,40(11):51-54. 被引量：3
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8李琳,蔡妙颜,郭祀远.提高亚硫酸法糖厂白砂糖质量的研究与实践[J].华南理工大学学报（自然科学版）,1992,20(3):41-48. 被引量：4
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9文攀,王振宇,李宏菊.红松松籽壳色素理化性质研究[J].中国林副特产,2009(2):1-5. 被引量：15
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10陈立立,洪巧妹,邱敏,张建,陈海敏.一株银杏内生真菌红色素稳定性的研究[J].中国食品添加剂,2011,22(3):118-121. 被引量：10
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