中国传统名优肉食品—广东香肠
-
1豪吉鸡汁·创意菜谱[J].四川烹饪,2014(8):56-56.
-
2吴天辑.广东香肠的制作方法[J].农村实用科技信息,1995,0(8):21-21.
-
3中式香肠知多少[J].世界标准信息,2005(8):112-112.
-
4孔保华.风干香肠的加工[J].养殖技术顾问,2001(4).
-
5刘英俊.广东香肠的制作[J].山东肉类科技,1998,4(3):6-7.
-
6中国式香肠制作工艺[J].肉品卫生,2003(4):12-17. 被引量:1
-
7张晓航.千年腊味将启用新标准[J].世界标准信息,2005(8):116-116. 被引量:1
-
8吴应利,周序川,王大双.中国蘑菇香肠的加工工艺与营养价值研究[J].肉类工业,1996(2):27-28.
;