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有待开发的静水力真空系统

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摘要 真空技术是现代食品工程的重要基础技术,它在食品工业中具有多方面的应用,诸如真空贮运、过滤、脱气、成型、包装、冷却、蒸发、结晶、造粒、干燥等,这主要是由食物及其制品的特性所决定的.在通常条件下,建立一个真空系统必需如下组成部分:真空室、真空动力设备(如机械真空泵、水力喷射器。
作者 郭爱明
出处 《食品与机械》 CSCD 1994年第3期21-21,共1页 Food and Machinery
关键词 静水力 真空系统 食品机械
分类号 TS203 [轻工技术与工程—食品科学]
  • 相关文献
食品与机械
1994年 第3期

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