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季铵盐用作食品和食品工业的杀菌剂

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作者盛承祥

出处《食品添加剂工业》 1994年第3期29-31,共3页

关键词季铵盐杀菌剂食品添加剂

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品添加剂工业

1994年第3期

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