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提高α—淀粉酶摇瓶发酵单位的几点改进
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摘要
我们在对BF7658α—淀粉酶菌种进行诱变筛选时发现:摇瓶发酵时通气状况的好坏对酶的发酵单位影响很大。而常规的三角形摇瓶和摇床给筛选工作带来许多限制,不利于取得稳定的发酵数据。经过多次摸索,我们对上述设备作了一些改进,不仅保证了发酵结果的稳定性而且发现能大大地提高α—淀粉酶的发酵单位。
作者
王贤舜
林斌
杨春
赵云德
机构地区
中国科学技术大学生物系
出处
《生物学杂志》
CAS
CSCD
1994年第5期38-38,12,共2页
Journal of Biology
关键词
淀粉酶
发酵
摇瓶发酵
分类号
TQ925.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
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