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常见的瓜类植物与人体健康

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摘要常见的瓜类植物与人体健康颜素珠（广东省广州暨南大学５１０６３２）每当夏季到来时，家家户户的餐桌上都少不了瓜类作成的菜肴，最常见的瓜类植物有：黄瓜（ＣｕｃｕｍｉｓｓａｔｉｖｕｓＬ．）又称胡瓜，青瓜，王瓜，刺瓜；它是一种细长借助卷须攀援的草质藤本。花虽单...

作者颜素珠

机构地区广东省广州暨南大学

出处《生物学通报》北大核心 1994年第8期21-22,共2页 Bulletin of Biology

关键词瓜类健康黄瓜冬瓜苦瓜南瓜

分类号 S642 [农业科学—蔬菜学]

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生物学通报

1994年第8期

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