摘要
荷仁豆又名荷兰豆,其嫩头、嫩子粒中含有较多的糖分、维生素及矿物质,可作蔬菜炒食;青豆荚含有丰富的淀粉、蛋白质,可以加工制成罐头出口创汇,茎叶可作饲料或绿肥。1992～1993年我市东台乡引进试种34.1亩,取得了较好的经济效益和社会效益,深受广大农户的欢迎。现将其在本地的试种表现及高产栽培技术总结如下: 一、试种表现 1.荷仁豆的鲜英产量高,经济效益好 荷仁豆在苏北地区种植,只要播种适时,管理得当,经济效益显著高于与其生长季节相当的麦子。据不完全统计485个荷仁豆示范种植户中。
出处
《上海农业科技》
1994年第5期37-37,共1页
Shanghai Agricultural Science and Technology
