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半硬质干酪的制造工艺

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作者金淑华

出处《上海奶牛》 1994年第3期37-40,共4页

关键词半硬质干酪加工工艺

分类号 TS252.53 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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上海奶牛

1994年第3期

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