摘要
豆饼、花生饼、棉籽饼,是我国畜牧业中最重要的植物性蛋白质饲料的来源。在畜禽的饲养过程中,为了更好的发挥它们的作用,现将其营养成分及利用方法介绍如下。（一）豆饼它包括黄豆饼和黑豆饼,是我国畜禽最重要的蛋白质饲料。豆饼的营养成分随着加工方法不同而存在差异。一般含粗蛋白质约在40%左右,脂肪6%至3%,而粗纤维含最很低,只有5%左右。蛋白质中赖氨酸占2.9%,蛋氨酸和色氨酸各占0.6%,按必需氨基酸的含量来讲,它比任何其他植物性蛋白质饲料都高,因此是植物性蛋百饲料中生物学价植最高的一种饲料。然而,豆饼缺少维生素D和胡萝卜素,但是维生素B<sub>2</sub>的含量超过玉米和其他谷实类饲料、尼克酸含量也很高,维生素B<sub>1</sub>
出处
《农村科技》
1994年第1期26-26,共1页
Rural Science & Technology
