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ICP-AES法快速测定植酸中钙 被引量:5

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摘要 植酸,学名环已醇六磷酸酯,分子式C<sub>6</sub>H<sub>18</sub>O<sub>24</sub>P<sub>6</sub>,其经济价值高,用途广,常以40%~70%水溶液作为商品出售。植酸中钙含量的多少,往往作为其商品是否合格的指标之一。
作者 刘守廷
出处 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 1994年第5期302-302,共1页 Physical Testing and Chemical Analysis(Part B:Chemical Analysis)
关键词 植酸 ICP-AES
  • 相关文献

参考文献1

  • 1日本食品工业学会&lt;食品分析法&gt;编辑委员会.食品分析方法[M]四川科学技术出版社,1986.

同被引文献11

引证文献5

二级引证文献13

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