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牛磺酸在猫营养中的作用
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16
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摘要
牛磺酸(Taurine)是具有简单化学结构的含硫氨基酸。其化学名称为2-氨基乙磺酸(H_2N—CH_2—CH_2—SO_3H),无色,为四面针状结晶,易溶于水。广泛分布于动物组织细胞内,特别是在猫的心、肝、脑、肺、肾及神经、肌肉、腺体等可兴奋性组织中含量更高。 在哺乳动物体内,蛋氨酸和半胱氨酸的代谢中间产物半胱亚磺酸(CSA)可经脱羧和氧化作用合成牛磺酸。
作者
何天培
王玉江
机构地区
北京农大动物科技学院
吉林农大动物科学系
出处
《国外畜牧科技》
1994年第2期36-37,53,共3页
Animal Science Abroad
关键词
猫
营养
牛磺酸
分类号
S829.3 [农业科学—畜牧学]
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国外畜牧科技
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