大木耳的生物学特性及开发研究被引量：1

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摘要笔者从枯榆树木上分离培养获得一株木耳菌,经外部形态、子实体横切面构造及凝胶电泳等观察研究表明,它有别于目前报道的木耳菌,笔者把它定名为大木耳(Auricularia maxima Guo,Liu et Lu,sp.Nov.)。该木耳质地明显较毛木耳软,吸水性较毛木耳强,是很有栽培前途的木耳种。本文主要报道大木耳的一些生物学特性及其开发研究的结果。

作者郭砚翠刘凤春王雅茹王玉文李国华黄建芳

出处《食用菌》北大核心 1989年第5期13-14,共2页 Edible Fungi

关键词大木耳木耳生物学特性开发

分类号 S646.601 [农业科学—蔬菜学]

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食用菌

1989年第5期

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