食品微生物计数技术的进展(综述)
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1贺稚非,李洪军,徐毅,闵燕萍,陈盼.月饼中菌落总数及大肠菌群的检测[J].食品科学,2008,29(12):601-604. 被引量:5
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2翁鸿珍,成宇峰.葡萄酒微生物病害[J].酿酒科技,2011(8):132-133. 被引量:7
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3意犬利和丹麦研究土生固有附属发酵剂生产的Fiore Sardo奶酪成热迪程中核磁共振代谢组学[J].乳业科学与技术,2013,36(3).
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4张艳芳,罗耀文.葡萄酒微生物病害的防治[J].食品工业,2005,26(4):15-16. 被引量:7
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5孙丹丹,卢士玲,李开雄,张艳丽,张杰.贮藏温度对冷鲜羊肉微生物菌群生长变化的影响[J].食品工业科技,2017,38(4):327-331. 被引量:18
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6孙钟雷,万鹏.显微图像处理技术快速检测酵母菌总数[J].食品工业科技,2012,33(8):105-107. 被引量:4
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7景晓卫,唐玉明,任道群,姚万春.酿酒微生物计数方法探讨[J].广西农业科学,2010,41(8):822-823. 被引量:3
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8韩丽,赵勇,朱丽敏,孙湛,潘迎捷.不同保藏方式南美白对虾的电子鼻分析[J].食品工业科技,2008,29(11):240-243. 被引量:24
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9刘婷,刘登.细菌基因组学在检测奶制品质量中的应用[J].生物技术世界,2008,5(6):23-25.
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