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饮食与口腔卫生

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摘要人体需要的食物要经过口腔的粗加工,然后进入胃肠道再消化吸收.食物在咀嚼的过程中,不可避免地在牙面、牙缝、牙龈沟、口腔前庭等部位留下了残渣,于是为细菌的生存、繁殖提供了物质条件.由于残渣、细菌及其它原因的共同影响,使牙齿的窝沟缝隙、牙周组织等部位的牙釉质、牙本质脱矿.

作者王立中

出处《中国食品》 1993年第6期6-6,共1页 China Food

关键词饮食口腔卫生营养

分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品

1993年第6期

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