固体发酵法生产甜菜渣菌体蛋白饲料的研究被引量：4

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摘要甜菜渣是甜菜制糖后的渣粕,是一种污染环境的废物。近来有人用它作原料生产有机酸,也有很多厂家把它烘干后当饲料原料出售。由于这些渣粕类产量很大,产期集中,往往出现处理不及时而发臭变质等现象,致使不少工厂为此付出大量环保处理费。因此,寻求多途径处理甜菜渣变废为宝的课题引人注目。我们考虑到甜菜渣还含有30×10^(-2)

作者郭维烈郭庆华

机构地区广东科学院微生物所

出处《中国酿造》 CAS 北大核心 1993年第5期18-21,共4页 China Brewing

关键词固体发酵甜菜渣菌体蛋白饲料

分类号 TS249.4 [轻工技术与工程—制糖工程]

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