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吃鱼须防中毒

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摘要在我国辽阔的水域里，淡水鱼类大约有800多种。但是由于大量工业废水和生活垃圾排放入江河湖泊，使这些水域均受到了不同程度的污染，长期生活在此环境中的鱼类科极易造成有毒有害物质在体内蓄积，进而移祸于人。当然某些鱼本身具有的毒素问题，如处置不当，也有害人体健康。

作者刘国信

出处《中国保健营养》 1999年第2期46-46,共1页 China Health Care & Nutrition

关键词鱼中毒生活垃圾有害物质

分类号 R743.3 [医药卫生—神经病学与精神病学] R221.1 [医药卫生—中医基础理论]

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中国保健营养

1999年第2期

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