摘要
金属硫蛋白(MT)是从动物体中提纯出来的、具有低分子量、富含氨基酸和半胱氨酸、并能大量结合重金属离子(Cd、Zn等)的、有生物活性的蛋白质。北京金利普生物技术开发有限公司是由北京医科大学联合投资组建的，以开发国际尖端生物工程原料金属硫蛋白及其衍生制品为主的高科技企业，现已掌握了两种技术去除镉，制成仅含锌的Zn7-MT，这是MT能够应用于化妆品领域的关键之处。Zn7-MT不但含有20个还原态巯基，而且还有7个锌原子，因此对清除自由基、抗氧化、补充必需微量元素都是能满足的。Zn7-MT不含锡，解决了锡在人体蓄积造成重金属中毒的问题。
