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“绿色”松花蛋机问世

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摘要 “无铅松花蛋机”用红外线照射代替了传统的用石灰、泥土加氧化铅包裹蛋的制作工艺，生产出来的松花蛋不含铅元素，使人们在品尝关味的同时，又避免了对健康的损害。

作者周冰

出处《农业知识》 2001年第15期10-10,共1页

关键词无铅松花蛋品尝制作工艺铅元素包裹泥土损害产出生产氧化铅

分类号 S816.72 [农业科学—饲料科学] TS253 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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农业知识

2001年第15期

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