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季节变化对辣椒品种Padr ón果实辣味程度的影响

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摘要 1997年6月至10月,我们对Padr (?)n辣椒果实进行了研究,结果表明,季节变化对Padr (?)n辣椒果实重和干重的积累无显著影响,不同月份果实辣椒素类物质(类辣椒素)的积累方式相同,但整个研究阶段的最后几个月辣椒素类物质水平却显著增加。

作者伊斯特奈达·彼戴兹·吉默利诺·夫伯那尔·门·埃张竹青

机构地区西班牙科伦那大学科学院动物生物不详

出处《中国辣椒》 2002年第1期46-47,共2页

关键词辣椒季节变化 “Padr ón”品种辣味影响因素果实重干重

分类号 S641.3 [农业科学—蔬菜学]

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中国辣椒

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