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2004年兰州市市场销售奶粉卫生质量检测分析 被引量：3

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摘要 为了解兰州市市场销售的奶粉产品卫生质量,防止类似"安徽阜阳奶粉"事件在兰州的发生,对市区内市场销售的 32份不同品类的奶粉样品进行了卫生质量抽样检测.结果发现卫生质量指标总合格率为 84.38% (27/32),其中婴幼儿及儿童适用奶粉 20份,合格率为 80.00% (16/20),产品质量合格率较低.
作者 姚伯程 王兰 魏敏 张芳红 李永辉 田文斌 孙爱莉 常自寿 唐文茹 王怡云 樊锦慧
机构地区 甘肃省医学科学研究院 甘肃省肿瘤医院
出处 《卫生职业教育》 2005年第2期75-76,共2页 HEALTH VOCATIONAL EDUCATION
关键词 奶粉 营养素 卫生质量指标 合格率
分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
  • 相关文献

参考文献4

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  • 3IGB／T 5009～2003.食品卫生检验方法理化部分(二)[S].[S].,..
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共引文献1

同被引文献19

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引证文献3

二级引证文献9

卫生职业教育
2005年 第2期

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