期刊文献+

上海和宜兴地区食品和人乳腺组织中有机氯农药污染现状 被引量:10

Current Status of Organochlorine Pesticides Contamination in Foodstuffs and Human Breast Fat Tissues
暂未订购
导出
摘要 [目的 ]了解上海和宜兴地区环境和人体中有机氯农药的污染现状。 [方法 ]分别在上海和宜兴两城市采集2 0种食物样品及 5份人乳腺组织 ,采用GC ECD方法对样品中有机氯含量进行测定。 [结果 ]滴滴涕及其代谢物 (DDTs)是此次检测到的主要有机氯农药污染物 ,DDTs、六六六 (HCHs)、六氯苯及其代谢物 (HCB)、氯丹 (CHLs)在食品中的检出率分别为 85 %、64 %、5 9%和 5 3 % ,食品中HCHs ,HCB ,CHLs含量较低 ;而人乳腺组织中DDTs和HCHs的含量很高 ,可分别达 190 0 0ng/g脂肪和 170 0 0ng/g脂肪。 [结论 ]上海及宜兴地区食物和人乳腺组织中普遍还能检测到有机氯农药的残留 。 Objective To investigate the status of organochlorine pesticides contamination in foodstuffs and human breast fat tissues in Shanghai and Yixing city. Concentrations of some organochlorine pesticides and their metabolites were determined in a wide variety of foodstuffs and human breast fat tissues by the method of GC-ECD. DDT and its metabolites were predominant among organochlorines,and these residues were found in 85% of the foodstuffs analyzed. HCHs,HCB and CHLs were detected in 64%,59% and 53% of the samples,respectively. Concentrations of HCHs,HCB and CHLs in foodstuffs were generally low; in contrast,very high concentrations of DDTs and HCHs were detected in human breast fat tissues from Shanghai,with the maximum values as high as 19μg DDT/g lipid weight and 17μg HCH/g,respectively. [Conclusion] The residue of organochlorine pesticides such as DDTs,HCHs,HCB and CHLs could still be detected in foodstuffs and human breast fat tissues collected from Shanghai and Yixing city though the levels were much lower than before.
出处 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2005年第1期14-16,共3页 Journal of Environmental and Occupational Medicine
基金 国家自然科学基金国际合作与交流项目 (编号 :30 0 1 0 31 6)
关键词 乳腺组织 人乳 HCH 有机氯农药 食物 DDT 含量 污染现状 监测数据 污染物 organoclorine pesticide foodstuff human breast fat tissue GC-ECD
  • 相关文献

参考文献8

二级参考文献20

  • 1江夕夫,郭彩霞,陈守建,李延年,赵松冠,候慎行,张静宜,王骏,汪小丰,吴玉珍,徐强.人群有机氯化合物暴露和体负荷的研究[J].卫生研究,1993,22(2):80-84. 被引量:2
  • 2华小梅,单正军.我国农药的生产,使用状况及其污染环境因子分析[J].环境科学进展,1996,4(2):33-45. 被引量:264
  • 3楼霄,李惠兰,季峰.南京市夏季青菜中有机磷农药残留量调查[J].农村生态环境,1996,12(3):60-61. 被引量:9
  • 4于宗洋 刘志诚.营养与食品卫生学[M].北京:人民卫生出版社,1987.107.
  • 5王明娣.杭州市60例人奶中有机氯化合物蓄积水平调查.浙江省卫生防疫站汇编[M].,1988.207.
  • 6张莹.食品中农药最大残留量的制订准则(综述)[J].中国食品卫生杂志,1997,9(1):29-29.
  • 7中国医学科学院卫生研究所.食物中有机氯农药残留量在加工烹调中的变化[J].中华预防医学杂志,1978,(2):77-77.
  • 8陈君石 高俊全.1992年中国总膳食研究-化学污染物[J].卫生研究,1995,26(3):201-201.
  • 9冯葛兰 林应兆 等.公共营养(第一版)[M].北京:轻工业出版社,1995.191.
  • 10中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所.全国营养调查工作手册[M].北京,1992.4.

共引文献138

同被引文献86

引证文献10

二级引证文献64

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部