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肉联厂进口设备管理与维修之我见

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摘要我国有许多肉联厂都从国外引进了先进的生产设备,对我国肉制品的质量、生产效率的提高起到了积极的作用。但由于与之相对应的各种因素有一定差距,因而有些问题普遍存在。本文就肉联厂在人员培训、建立健全各种制度、零配件问题、管理与维修等方面谈一点看法,与各位同行商榷。

作者刘炜

机构地区北京华都肉食品公司

出处《肉类工业》 1989年第12期3-4,共2页 Meat Industry

关键词肉联厂设备管理设备维修

分类号 F407.826.4 [经济管理—产业经济]

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肉类工业

1989年第12期

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