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科技重大发现孕育我国青稞产业化发展新革命

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摘要随着我国科学家首次证实青稞是世界上β-葡聚糖含量最高的麦类作物，有关专家认为，我国青稞产业化发展面临着新的机遇与挑战。据介绍，青稞是大麦的一种，又称裸大麦、元麦，主要产自我国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。

出处《西藏科技》 2005年第1期55-55,共1页 Xizang Science And Technology

关键词青稞麦类作物裸大麦 Β-葡聚糖中国糖含量粮食产业化发展科技机遇与挑战

分类号 G212.2 [文化科学—新闻学] S512.3 [农业科学—作物学]

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西藏科技

2005年第1期

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