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大力推广和应用热风炉

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摘要目前我国粮油加工及食品加工行业,大都采用蒸汽或电热做为干燥热源。虽然具有清洁卫生、使用方便的特点,但成本高、投资大。

作者刘惠民

机构地区四川绵阳粮食机械厂

出处《食品与机械》 CSCD 1993年第1期32-33,共2页 Food and Machinery

关键词食品加工设备热风炉

分类号 TS203 [轻工技术与工程—食品科学]

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食品与机械

1993年第1期

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