煮沸锅的传热与流动研究——煮沸锅传热与流动的数值计算（3）
摘要
本文介绍将煮沸锅的传热与流动简化为数值模型,按前二文的计算条件,输入到该模型中,对煮沸锅的流动与温度进行分析,可直观地观察到煮沸锅内的流场与温度场分布.通过调整结构上的某些参数,经数值计算可得到煮沸锅的最佳流场与温度场分布,从而达到煮沸锅的优化设计.
出处
《啤酒科技》
2004年第12期12-14,共3页
Beer Science and Technology
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