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国外啤酒大麦引种的成就
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摘要
我国北方是啤酒工业的主要产区,但啤酒的主要原料——啤酒大麦的品种选育研究力量薄弱,直接利用国外啤酒大麦品种,是开发北方春大麦区啤酒大麦多快好省的有效途径。自1979年以来,本所从国外引进1850份大麦品种资源,经过试种观察其农艺性状,并对籽粒的理化性质和加工品质进行分析,在品种比较和几年多点区域试验后,鉴定出蒙克尔、莫特44,麦特
作者
孙立军
机构地区
中国农业科学院品资所大麦组
出处
《农业科技通讯》
北大核心
1989年第8期4-4,共1页
关键词
大麦
啤酒原料
品种
引种
分类号
S512.302 [农业科学—作物学]
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农业科技通讯
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