杏仁豆腐的加工工艺被引量：2

Process technics of almond bean curd

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作者张俊会

机构地区浙江台州学院生命科学与医药化工学院

出处《中国食物与营养》 2004年第10期35-36,共2页 Food and Nutrition in China

关键词苦杏仁苷镇痛作用抗炎现代医学降血糖《本草纲目》抗肿瘤豆腐加工工艺小吃

同被引文献31

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中国食物与营养

2004年第10期

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