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EAK·UCC系统用于水果和蔬菜的跟踪与追溯

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摘要食品安全已经成为食品行业要面对的最重要的问题之一，有效的跟踪与追溯系统，将在保护消费者食品安全利益上充当重要角色。虽然目前国内还没有相应的法律法规明确要求必须在食品上采用跟踪与追溯系统，但欧洲已经出台的食品法规明确规定，从2005年1月1日起。

作者王东风文向阳

出处《条码与信息系统》 2004年第3期6-11,共6页 Bar Code & Information System

关键词食品安全 EAK·UCC系统水果蔬菜跟踪追溯条码

分类号 F760 [经济管理—产业经济]

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条码与信息系统

2004年第3期

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