国外大豆加工食品及加工技术发展趋势
Dairy Products Apptication
出处
《江西食品工业》
2004年第2期37-38,共2页
Jiangxi Food Industry
-
1杨万颖,曾国清,赖心田,杨国武.大豆加工食品中呕吐毒素污染水平调查与分析[J].检验检疫科学,2008,18(4):51-54. 被引量：11
-
2彭明.国外大豆食品研究发展动态[J].中国食物与营养,1998,4(2):31-32. 被引量：10
-
3肖连冬,于海彦,薛艳.麦芽蛋白的醇碱提取及其功能性评价[J].酿酒,2003,30(6):85-87. 被引量：13
-
4颜姜瑜,赖心田,郑彦婕.深圳地区大豆加工食品中呕吐毒素污染与暴露状况调查[J].广东化工,2010,37(7):49-50. 被引量：1
-
5于庆丰,李子勇,王学军.大豆蛋白在食品中的应用[J].粮油加工（电子版）,2015(10):36-40 44. 被引量：2
-
6不断发展的食品全球化 食品包装机械日本制造产品活跃[J].中国包装工业,2009(1):77-77.
-
7夏剑秋.国外大豆蛋白食品的开发[J].中国食物与营养,2000,6(1):18-20. 被引量：9
-
8申明月,蒋玉洁,刘倩,张雅楠,贾寒冰,洪涛,刘玲玲,聂少平.高暴露水平的大豆热加工食品体系中呋喃产生及其控制[J].食品科技,2015,40(11):264-269.
-
9金涛苏.国外大豆加工利用新技术的研究动向[J].大豆通报,1997(4):23-24. 被引量：2
-
10夏剑秋.国外大豆蛋白食品开发应用情况概述[J].中国油脂,2000,25(3):8-10. 被引量：9
