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罐装水果、蔬菜中铅、镉的无火焰原子吸收测定被引量：2

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摘要本文报道无火焰原子吸收方法测定罐装水果、蔬菜中的铅和镉。选择磷酸二氢铵做基体改进剂,氘灯背景扣除,提高了方法的灵敏度。检测限铅为1.758ng/ml,镉为1.244ng/ml。回收率90.0～107.4％。

作者田佩瑶王心宇吴述秀张莹赵英姿

机构地区北京市卫生防疫站卫生部食品卫生监督检验所

出处《中国食品卫生杂志》 1993年第1期22-25,共4页 Chinese Journal of Food Hygiene

关键词原子吸收基体改进剂磷酸二氢铵贮备液石墨炉氘灯空心阴极灯标准使用液检测限食品卫生标准

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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