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绿叶蔬菜简易保鲜法

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摘要绿叶蔬菜简易保鲜法巳采摘但一时卖不完的鲜菜，先松开捆绳，剔除烂叶、黄叶和破碎叶片。竖放在盆中，盆底放一层浅水，存放于阴凉处。用此法来保鲜绿叶蔬菜，夏天可保持鲜嫩３一４天，秋冬季节可保鲜１０天。这是因为绿叶蔬菜垂直存放，菜内所产生的乙烯要比横放少得多。...

作者林妹

出处《农业装备技术》 1994年第5期30-30,共1页 Agricultural Equipment & Technology

关键词绿叶蔬菜保鲜法乙烯秋冬季节阴凉处生物体捆绳盆底碎叶横放

分类号 S609 [农业科学—园艺学]

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农业装备技术

1994年第5期

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