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肉类产品流通的特点及对策

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摘要肉类的生产与流通在由计划经济转向社会主义市场经济的过程中,生产发展,市场繁荣,对稳定价格、稳定社会,发挥了积极的作用。但也出现了一些混乱现象,如私屠乱宰、偷漏税费、逃避检疫、检验等,给国家的经济建设、精神文明建设和消费者的身体健康造成了极大损害。因此,认真总结经验教训。

作者赵洪忠

机构地区山东省食品公司

出处《山东肉类科技》 CAS 1996年第3期4-6,共3页

关键词肉类产品特点及对策流通中肉类生产畜牧业国有食品企业畜禽生产稳定价格肉类批发市场肉制品生产

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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山东肉类科技

1996年第3期

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