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馄饨与混沌 被引量:1

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摘要 馄饨与混沌田大宪馄饨与饺子,在今天是两样食品。可是有过一个漫长的时期,两者实为一焉。饺子古名饺饵,以其形状象耳朵的缘故,后来又有角子、水角儿、扁食的说法,明清以来遂称饺子,可更古老的称呼都是“馄饨”。据三国时魏人张辑的《广雅》记载,那时已有称之为“馄...
作者 田大宪
出处 《人文杂志》 CSSCI 北大核心 1994年第6期117-117,共1页 The Journal of Humanities
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