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肽营养研究进展及其在动物生产中的应用

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摘要肽具有抗氧化、类激素、类抗生素作用和调味及改变饲料味觉等生理功能。大量研究表明,肽与游离氨基酸相比显得更加重要。尽管肽在饲料工业中的应用仍处于初始阶段。

作者毕祥乐王会灵柳宪凤房兴堂

出处《中国畜牧兽医文摘》 2007年第2期32-32,共1页

关键词抗生素

分类号 S81 [农业科学—畜牧学]

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中国畜牧兽医文摘

2007年第2期

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