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学校周围学生小食堂的卫生监督与管理被引量：1

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摘要随着改革开放的深入和个体经济的繁荣,在中小学校周围出现了给学生提供午餐的小食堂,主要是在家庭内利用自家的厨房加工午餐,就餐学生由十几名到几十名不等.这种生产经营,不但解决了学生午餐问题,也给学校和家长带来了方便,深受欢迎.为保障食品卫生安全,保护学生身体健康,我们采取了下列管理措施.

作者李博禹胡继伟周浩

机构地区吉林省辽源市卫生局卫生监督所

出处《中国卫生工程学》 CAS 2002年第2期110-111,共2页 Chinese Journal of Public Health Engineering

关键词食堂午餐周围餐饮具监督学校

分类号 R1 [医药卫生—公共卫生与预防医学]

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中国卫生工程学

2002年第2期

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