化学检验分析在农药残留检测和食品安全中的应用

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摘要随着现代化学科技领域的发展,食品中农药残留问题也日益严重。尤其是食品中农药残留的问题,已成为现如今食品安全领域的重要研究对象。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,因此,食品安全的检测方法备受关注,化学检验分析在农药残留检测和食品安全中有着重要的意义。综述了化学检验分析在农药残留检测中的应用,并展望了其在食品安全领域的应用前景。

作者周艳刘金凤

机构地区天津

出处《中国科技期刊数据库工业A》 2016年第7期00051-00052,共2页

关键词化学检验分析食品安全农药残留应用

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学] TP212.2 [自动化与计算机技术—检测技术与自动化装置]

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