关于农村中小学生早餐营养状况调查分析被引量：1

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摘要了解农村地区中小学生的早餐营养情况,为开展营养教育活动,改善中小学生的营养状况提供科学依据。方法:采用三阶段随机整群抽样的方法抽取古田县6~15岁中小学生578名进行问卷调查。结果:578名中小学生中,不能保证每天吃早餐的比例分别为17.3%和14.5%,早餐食物种类单一,营养价值较差。结论:农村地区中小学生的早餐质量较差,应加强营养教育,改善早餐质量。

作者张婷刘红

机构地区湖南省长沙市望城区长沙医学院

出处《中文科技期刊数据库(全文版)医药卫生》 2016年第4期00125-00125,共1页

关键词中小学生早餐营养状况

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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