以应用型人才培养为导向的食品质量与安全专业多层次实践教学体系的构建与实施被引量：7

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摘要在国家经济高速发展的新形势下,对食品产业的质量、检测和分析提出更高的要求。为了培养能适应社会需要的应用型人才,本文以应用型人才培养方案为导向,对食品质量与安全专业的多层次实践教学进行改革探讨,提出具体的构建方法和实施方案。

作者卢凯玲谭微胡桂娟莫稀玉

机构地区柳州工学院食品与化学工程系

出处《轻工科技》 2021年第7期154-155,共2页 Light Industry Science and Technology

基金 2019年度广西高等教育本科教学改革工程项目(2019JGB481、2019JGA409)

关键词应用型人才食品质量与安全多层次实践

分类号 G642 [文化科学—高等教育学]

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