为从学术角度深入梳理葡萄酒文化推广的状况和价值,以Web of Science(WoS)核心合集数据库、中国知网(CNKI)总库为主要样本数据来源,借助科学计量工具CiteSpace V内置共被引图谱与引文聚类突显功能、检索Burst Detection功能,跟踪全球该...为从学术角度深入梳理葡萄酒文化推广的状况和价值,以Web of Science(WoS)核心合集数据库、中国知网(CNKI)总库为主要样本数据来源,借助科学计量工具CiteSpace V内置共被引图谱与引文聚类突显功能、检索Burst Detection功能,跟踪全球该领域的重大进展和动态,最终以信息可视化的方式直观、清晰地显示葡萄酒文化传播领域的热点和前沿,以全方位、立体化的方法揭示葡萄酒作为一种地域性很强的传统商品与自身所承载的文化因素互为依托、相互促进的成功做法和经验,对葡萄酒研究者及葡萄酒经营者了解葡萄酒文化特质属性和文化创新状况起到帮助作用,也为我国相似产品的开发和推广提供启示和借鉴。展开更多
以对臭氧敏感的葡萄品种阿白(White,暂定名)为试材,探讨了喷施外源抗坏血酸和尿素对田间臭氧胁迫下葡萄叶片光合作用的缓解作用。实时监测表明,田间臭氧日最高浓度在6月份,极值出现在7月上旬,达到56 n L/L。阿白葡萄叶片在8月份即出现...以对臭氧敏感的葡萄品种阿白(White,暂定名)为试材,探讨了喷施外源抗坏血酸和尿素对田间臭氧胁迫下葡萄叶片光合作用的缓解作用。实时监测表明,田间臭氧日最高浓度在6月份,极值出现在7月上旬,达到56 n L/L。阿白葡萄叶片在8月份即出现了明显的臭氧伤害症状。喷施外源抗坏血酸显著提高了阿白葡萄叶片的叶绿素含量、Pn和Fv/Fm,比对照分别提高了30.02%、59.84%、3.94%,同时显著提高了阿白葡萄叶片的PIabs、ΦPSⅡ和q P,比对照分别提高了56.15%、120.50%、93.29%;喷施尿素后阿白葡萄的叶绿素含量以及Pn分别比对照提高了23.67%和69.74%,同时ΦPSⅡ以及q P分别比对照提高了55.76%和53.40%。快速叶绿素荧光动力学分析表明,喷施两种外源缓解剂明显改变了OJIP曲线形状,提高了P点荧光强度。说明喷施外源抗坏血酸和尿素缓解了田间臭氧胁迫对葡萄叶片光合电子传递链的抑制,改善光能的分配和利用,从而缓解了臭氧胁迫对葡萄叶片的影响,以抗坏血酸效果较明显。展开更多
在当前有机葡萄成为行业热点的背景下开展的最新研究表明，有机葡萄酒质量与传统种植葡萄所酿造的葡萄酒质量一致，但后者在病虫害防治方面成本较低。新西兰有机葡萄酒种植者协会（Organic Winegrowers New Zealand）进行了为期3年的调...在当前有机葡萄成为行业热点的背景下开展的最新研究表明，有机葡萄酒质量与传统种植葡萄所酿造的葡萄酒质量一致，但后者在病虫害防治方面成本较低。新西兰有机葡萄酒种植者协会（Organic Winegrowers New Zealand）进行了为期3年的调查，比较了有机葡萄和传统种植葡萄在酿酒方面的优劣。这项调查由基础产业部（Ministry for Primary Industries）提供资金，有三个酒庄参与。展开更多
文摘为从学术角度深入梳理葡萄酒文化推广的状况和价值,以Web of Science(WoS)核心合集数据库、中国知网(CNKI)总库为主要样本数据来源,借助科学计量工具CiteSpace V内置共被引图谱与引文聚类突显功能、检索Burst Detection功能,跟踪全球该领域的重大进展和动态,最终以信息可视化的方式直观、清晰地显示葡萄酒文化传播领域的热点和前沿,以全方位、立体化的方法揭示葡萄酒作为一种地域性很强的传统商品与自身所承载的文化因素互为依托、相互促进的成功做法和经验,对葡萄酒研究者及葡萄酒经营者了解葡萄酒文化特质属性和文化创新状况起到帮助作用,也为我国相似产品的开发和推广提供启示和借鉴。
文摘以对臭氧敏感的葡萄品种阿白(White,暂定名)为试材,探讨了喷施外源抗坏血酸和尿素对田间臭氧胁迫下葡萄叶片光合作用的缓解作用。实时监测表明,田间臭氧日最高浓度在6月份,极值出现在7月上旬,达到56 n L/L。阿白葡萄叶片在8月份即出现了明显的臭氧伤害症状。喷施外源抗坏血酸显著提高了阿白葡萄叶片的叶绿素含量、Pn和Fv/Fm,比对照分别提高了30.02%、59.84%、3.94%,同时显著提高了阿白葡萄叶片的PIabs、ΦPSⅡ和q P,比对照分别提高了56.15%、120.50%、93.29%;喷施尿素后阿白葡萄的叶绿素含量以及Pn分别比对照提高了23.67%和69.74%,同时ΦPSⅡ以及q P分别比对照提高了55.76%和53.40%。快速叶绿素荧光动力学分析表明,喷施两种外源缓解剂明显改变了OJIP曲线形状,提高了P点荧光强度。说明喷施外源抗坏血酸和尿素缓解了田间臭氧胁迫对葡萄叶片光合电子传递链的抑制,改善光能的分配和利用,从而缓解了臭氧胁迫对葡萄叶片的影响,以抗坏血酸效果较明显。
文摘在当前有机葡萄成为行业热点的背景下开展的最新研究表明，有机葡萄酒质量与传统种植葡萄所酿造的葡萄酒质量一致，但后者在病虫害防治方面成本较低。新西兰有机葡萄酒种植者协会（Organic Winegrowers New Zealand）进行了为期3年的调查，比较了有机葡萄和传统种植葡萄在酿酒方面的优劣。这项调查由基础产业部（Ministry for Primary Industries）提供资金，有三个酒庄参与。
