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《蚕桑茶叶通讯》

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《蚕桑茶叶通讯》是江西省唯一的蚕桑茶叶科技期刊，主要刊登有关蚕桑茶叶科技的研究论文、科技成果、蚕桑茶叶的基础科技知识和经营管理技术等文章，报导有关蚕桑与茶叶的生产、加工、营销等方面的动态信息。查看详情>>
  • 曾用名 茶桑科技与信息
  • 主办单位江西省经济作物研究所
  • 国际标准连续出版物号1007-1253
  • 国内统一连续出版物号36-1110/S
  • 出版周期双月刊
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狗牯脑红茶标准化关键加工技术研究
1
作者 张贱根 李琛 +5 位作者 江新凤 曾永强 刘彩霞 曾斌 王礼献 曹挥华 《蚕桑茶叶通讯》 2025年第2期15-22,共8页
以遂川当地品种狗牯脑群体种为研究对象,对不同萎凋温度、萎凋程度、发酵温度、发酵时间所制狗牯脑红茶的理化成分和感官品质进行了分析,探究了不同加工工艺对狗牯脑红茶品质形成的影响。结果表明,萎凋相对湿度70%、萎凋温度30℃、萎凋... 以遂川当地品种狗牯脑群体种为研究对象,对不同萎凋温度、萎凋程度、发酵温度、发酵时间所制狗牯脑红茶的理化成分和感官品质进行了分析,探究了不同加工工艺对狗牯脑红茶品质形成的影响。结果表明,萎凋相对湿度70%、萎凋温度30℃、萎凋叶含水率62%~64%、发酵温度30℃、发酵时间4 h是加工狗牯脑红茶的最佳工艺条件,所制红茶具有甜花香、甘爽的优异品质。 展开更多
关键词 狗牯脑红茶 加工技术 萎凋 发酵
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青岛茶业发展现状与建议
2
作者 张芳 游训龙 +2 位作者 黄彪 阳吉运 向瑞桃 《蚕桑茶叶通讯》 2022年第3期14-15,共2页
简要介绍了“南茶北引”在青岛的发展历史进程,阐述了当前青岛茶业的现状,对青岛茶产业存在的产品同行业间竞争力较差、品牌知名度不高等问题进行了探讨,提出了青岛茶业发展建议。
关键词 “南茶北引” 青岛茶叶 品牌发展
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蚕桑生产模式创新的体会 被引量：6
3
作者 张节伯 吴华 《蚕桑茶叶通讯》 2020年第1期14-16,共3页
江苏省盐城市近几年在蚕桑生产模式创新方面进行了积极的探索,并取得了初步成效。具体为蚕桑生产过程社会化、蚕桑生产投资主体多元化、蚕桑绿色产业可持续发展、设施蚕业的利用、农技服务模式创新等内容。
关键词 蚕桑 生产模式 创新 体会
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独山县蚕桑生产中主要病虫害的发生与防治 被引量：1
4
作者 曾小健 王青钦 《蚕桑茶叶通讯》 2019年第1期9-11,共3页
独山县每年6～8月,降雨多,温度高,湿度大,桑树易引发赤锈病、桑里白粉病、桑萎缩病、桑螟等病虫害,家蚕易发生血液性脓病和僵病等蚕病。建议桑园合理密植、加强管护,蚕房及四周环境须严格消毒,有效预防蚕桑生产中病虫害的发生与蔓延。
关键词 独山县 桑树 家蚕 病虫害 防治
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“一带一路”发展战略下婺源茶产业发展建议
5
作者 王鹰 何晓求 余新祖 《蚕桑茶叶通讯》 2019年第3期38-39,共2页
为了实现“一带一路”发展战略下婺源茶产业发展壮大,分析了婺源茶产业发展现状,并从基地建设、加工升级、扩大出口三方面提出了发展建议。
关键词 绿色发展 更新改造 品牌建设 融合创新
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低对比度茶叶嫩芽图像自动分割方法的研究 被引量：6
6
作者 周礼赞 方梦瑞 吕军 《蚕桑茶叶通讯》 2019年第2期22-25,共4页
嫩芽分割是实现茶叶智能采摘的重要前提,自然环境下老叶、茶梗和土壤等加大了嫩芽分割难度。针对低对比度茶叶嫩芽图像,首先统计RGB模型下各目标颜色信息分布,其次利用灰度拉伸扩大G-B色差图对比度,最后利用迭代法获取全局阈值,实现自... 嫩芽分割是实现茶叶智能采摘的重要前提,自然环境下老叶、茶梗和土壤等加大了嫩芽分割难度。针对低对比度茶叶嫩芽图像,首先统计RGB模型下各目标颜色信息分布,其次利用灰度拉伸扩大G-B色差图对比度,最后利用迭代法获取全局阈值,实现自然条件下茶叶嫩芽分割。实验表明,该方法能够有效、稳定地分割自然环境下低对比度的茶叶嫩芽图像。 展开更多
关键词 茶叶嫩芽 图像分割 低对比度
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新农药氯虫苯甲酰胺中毒蚕的症状及补救效果 被引量：3
7
作者 胡丽春 杜贤明 +1 位作者 张飞生 刘金龙 《蚕桑茶叶通讯》 2017年第4期7-8,共2页
农用杀虫剂氯虫苯甲酰胺,对鳞翅目昆虫有独特的毒杀功效,近几年在我国被广泛用于水稻、蔬菜、豆类、玉米等大田作物的虫害防治。家蚕是特殊的鳞翅目昆虫,为探明氯虫苯甲酰胺农药对蚕儿的毒害,通过添食不同浓度的氯虫苯甲酰胺试验致蚕儿... 农用杀虫剂氯虫苯甲酰胺,对鳞翅目昆虫有独特的毒杀功效,近几年在我国被广泛用于水稻、蔬菜、豆类、玉米等大田作物的虫害防治。家蚕是特殊的鳞翅目昆虫,为探明氯虫苯甲酰胺农药对蚕儿的毒害,通过添食不同浓度的氯虫苯甲酰胺试验致蚕儿中毒,观察其中毒蚕症状及中毒后的补救效果,以指导蚕桑生产。 展开更多
关键词 氯虫苯甲酰胺 家蚕中毒 症状 补救效果 预防建议
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旺苍茶产业转型升级的思考与建议 被引量：3
8
作者 胥锦桦 《蚕桑茶叶通讯》 2017年第6期34-36,共3页
针对旺苍县茶产业发展情况,结合我国当前茶业发展现状,就旺苍茶产业存在的问题和进一步发展提出对策建议,推进旺苍茶产业转型升级。
关键词 旺苍县 米仓山茶 茶叶产业
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江西省茶叶标准化的发展现状分析 被引量：1
9
作者 张春云 黄美珍 +1 位作者 郑蜀云 尹志亮 《蚕桑茶叶通讯》 2016年第5期27-28,31,共3页
简要概述了江西自计划经济以来的茶叶标准修订情况,并介绍了2001~2015年江西省的茶叶产后及配套地方标准。调查了江西茶叶类国家标志产品情况、商标注册情况及登记情况,同时调查了江西标准化生产推进情况。
关键词 茶叶 标准化 现状
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国家茶叶产业技术体系南昌综合试验站2015年度工作总结会顺利召开
10
作者 谢小群 《蚕桑茶叶通讯》 2016年第1期37-37,共1页
2016年1月27日,国家茶叶产业技术体系南昌综合试验站2015年度工作总结会议在南昌召开。会议由南昌综合试验站站长杨普香主持,江西省蚕桑茶叶研究所副所长叶武光、各示范县行业主管部门领导应邀参会,南昌综合试验站全体团队成员、示范县... 2016年1月27日,国家茶叶产业技术体系南昌综合试验站2015年度工作总结会议在南昌召开。会议由南昌综合试验站站长杨普香主持,江西省蚕桑茶叶研究所副所长叶武光、各示范县行业主管部门领导应邀参会,南昌综合试验站全体团队成员、示范县技术骨干和示范基地负责人共三十余人参加会议。 展开更多
关键词 综合试验 产业技术体系 主管部门领导 工作总结 武光 副所长 杨普 基地负责人 余人 考评结果
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江西不同区域绿茶香气组分分析 被引量：3
11
作者 李文金 杨普香 +2 位作者 江新凤 张瑶 王新民 《蚕桑茶叶通讯》 2016年第1期1-5,共5页
为了促进江西茶产业发展,从江西3个重点产茶县采集10个有代表性的绿茶样,其中当地群体种样7个,引进良种样3个,用GC/MS分析香气组分。采集的绿茶样分析出33种主要香气成分,主要是醇类、酯类、醛类、烯类、酮类、烷烃类和杂环类。3个产地... 为了促进江西茶产业发展,从江西3个重点产茶县采集10个有代表性的绿茶样,其中当地群体种样7个,引进良种样3个,用GC/MS分析香气组分。采集的绿茶样分析出33种主要香气成分,主要是醇类、酯类、醛类、烯类、酮类、烷烃类和杂环类。3个产地群体种与引进良种比较,群体种香气成分以醇类为主,占43.2%,其次酯类,占21.1%,醛类和烯类分别占14.2%和12.3%;引进良种香气成分以酯类为主,占53.3%,其次是醇类,占15.1%,醛类和烯类分别占8.5%和6.9%。单个物质比较,含量相差最大的是癸酸乙酯,群体种样中癸酸乙酯含量占4.8%,而引进良种含量占42.4%。群体种与引进良种所制绿茶香气物质的基本组成相似,但香气物质的组成比例相差极大,群体种绿茶香气成分以醇类和酯类为主,引进良种以酯类为主,酯类超过香气成分总量的50%,特别是癸酸乙酯单种物质的含量引进良种较群体种高631%。 展开更多
关键词 绿茶 香气 分析 癸酸乙酯
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江西省现代农业产业技术体系建设试点工作启动
12
作者 李延升 《蚕桑茶叶通讯》 2014年第1期37-37,共1页
江西省现代农业产业技术体系建设试点工作启动会于2014年1月8日在江西南昌召开。启动会由省农业厅科教处主持，省农业厅副厅长唐安来、省财政厅总会计师张耀霞出席会议并讲话，省财政厅教科文处、省农业厅计财处、省经作局、省渔业局、... 江西省现代农业产业技术体系建设试点工作启动会于2014年1月8日在江西南昌召开。启动会由省农业厅科教处主持，省农业厅副厅长唐安来、省财政厅总会计师张耀霞出席会议并讲话，省财政厅教科文处、省农业厅计财处、省经作局、省渔业局、省畜牧兽医局、省经作站、江西农大科技处、省农科院科研处等单位的负责同志和首批启动的茶叶、生猪、大宗淡水鱼3个产业技术体系的首席专家、岗位专家和综合试验推广站站长共四十余人参加了会议。 展开更多
关键词 产业技术 现代农业 江西省 畜牧兽医局 农业厅 总会计师 试验推广 财政厅
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南通蚕桑稳定与发展之建议 被引量：2
13
作者 庄卫武 《蚕桑茶叶通讯》 2013年第2期1-4,共4页
剖析了南通市通州区蚕桑生产从下滑至基本企稳的轨迹,提出了南通蚕桑生产稳定发展的建议。
关键词 蚕桑 下滑 稳定 发展 建议
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浮瑶仙芝的加工制作技术
14
作者 刘柳浪 《蚕桑茶叶通讯》 2013年第4期29-30,共2页
江西省浮梁县生产的浮瑶仙芝2002年荣获第四届国际茶博会金奖，多次荣获国内外茶类博览会、展销会大奖，并被国务院新闻办指定为礼品茶，其公司已通过ISO9001国际质量体系认证、欧盟BCS有机认证、中国有机茶认证、绿色食品AA认证及江西... 江西省浮梁县生产的浮瑶仙芝2002年荣获第四届国际茶博会金奖，多次荣获国内外茶类博览会、展销会大奖，并被国务院新闻办指定为礼品茶，其公司已通过ISO9001国际质量体系认证、欧盟BCS有机认证、中国有机茶认证、绿色食品AA认证及江西省首批茶叶出口备案基地认证。经江西省蚕桑茶叶研究所、江西省茶叶进口公司等有关单位鉴定，于1992年定型生产，越来越受到广大消费者的欢迎。 展开更多
关键词 加工制作技术 质量体系认证 ISO9001 国务院新闻办 茶叶出口 茶叶研究所 江西省 绿色食品
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宁红茶区茶园蜘蛛群落及动态分布调查 被引量：2
15
作者 胡拥军 《蚕桑茶叶通讯》 2013年第1期39-39,共1页
茶园蜘蛛是控制茶树害虫种群的重要天敌,栽培、管理方式对蜘蛛群落的多样性影响重大。保护蜘蛛、研究蜘蛛是未来茶园害虫防治的发展方向。
关键词 茶园蜘蛛 群落 动态
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大棚省力化饲养原蚕关键技术及优缺点分析 被引量：1
16
作者 刘忠红 《蚕桑茶叶通讯》 2012年第6期13-14,共2页
介绍了大棚省力化养原蚕技术要点,并对大棚和蚕室饲养情况进行了对比调查。结果表明:大棚养原蚕具有茧质优、效益高、投资少、操作方便、节约用工、减轻劳动强度、工效高等优点,但也存在对恶劣气候调节难度大等问题。
关键词 原蚕 大棚 省力化养蚕
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丽水香茶产业化发展研究 被引量：2
17
作者 严芳 何卫中 《蚕桑茶叶通讯》 2012年第3期35-36,共2页
丽水香茶是众多丽水茶叶产品中产量最多、性价比最高的一类。通过对丽水香茶产品的研究,分析优势,提出改进措施,从而为茶类结构调整,提高茶产品市场竞争力提供参考。
关键词 茶叶 产业化 产品 丽水
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农村种茧育中桑叶消毒应注意的几个问题
18
作者 吕立芹 周凤霞 《蚕桑茶叶通讯》 2011年第2期12-13,共2页
家蚕微粒子病传染有胚种传染和食下传染。胚种传染可以通过母蛾检测和补正检查得到有效控制。杜绝食下传染途径,在蚕种生产过程中,仅对养蚕环境严加消毒是不够的,
关键词 桑叶消毒 种茧育 农村 家蚕微粒子病 食下传染 胚种传染 补正检查 传染途径
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茶园白蜡蚧的人工防治与利用 被引量：1
19
作者 毛平生 吴繁强 朱启东 《蚕桑茶叶通讯》 2011年第5期33-33,共1页
白蜡蚧是蜡蚧科昆虫中的一种，俗称白蜡虫。雌虫常分散单个生活；雄幼虫则密集成群，固着在寄主枝条上生活，刺吸树干上的汁液，虫口密度大时，被害树枝上常常蚧壳累累，造成树势衰弱，甚至干枯死亡，严重时全株枯死。但其所分泌的白色... 白蜡蚧是蜡蚧科昆虫中的一种，俗称白蜡虫。雌虫常分散单个生活；雄幼虫则密集成群，固着在寄主枝条上生活，刺吸树干上的汁液，虫口密度大时，被害树枝上常常蚧壳累累，造成树势衰弱，甚至干枯死亡，严重时全株枯死。但其所分泌的白色蜡质覆盖物极丰富，围绕树枝，似裹败絮，经提制即成白蜡，早在公元452～536的梁代陶弘景所著的《名医别录》中就有虫白蜡的利用记载。 展开更多
关键词 白蜡蚧 人工防治 利用 茶园 虫口密度 蜡蚧科 白蜡虫 覆盖物
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茧价高位运行下蚕桑生产发展的思考
20
作者 沈和祥 《蚕桑茶叶通讯》 2011年第5期9-10,共2页
海盐县是浙江省位居第六的蚕茧主产市县，蚕桑生产是全县的十大主导产业之一，蚕茧收入一直是蚕农的重要经济来源。近年由于茧丝绸行情的频繁波动，导致行业日益萎缩，尤其在蚕茧收购上，每次养蚕都要等到开秤收购才知道价格，蚕农感到... 海盐县是浙江省位居第六的蚕茧主产市县，蚕桑生产是全县的十大主导产业之一，蚕茧收入一直是蚕农的重要经济来源。近年由于茧丝绸行情的频繁波动，导致行业日益萎缩，尤其在蚕茧收购上，每次养蚕都要等到开秤收购才知道价格，蚕农感到心中无数。虽然当前茧价高涨，蚕农增收，激励了曾经低落的蚕桑生产热情，然而丝绸企业由于成本高涨，忧心忡忡。如何面对当前行情，使蚕桑生产稳定发展是一个值得大家思考的问题。 展开更多
关键词 蚕茧收购 蚕桑生产 高位运行 主导产业 丝绸企业 浙江省 海盐县 蚕农
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