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《茶苑》

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  • 主办单位中华国际经济文化交流协会；中华国际出版集团有限公司
  • 国际标准连续出版物号1726-8311
  • 出版周期季刊
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茶叶生产农事历及其主要技术措施（一）
1
作者 陈杖洲 《茶苑》 2004年第1期51-52,共2页
茶叶生产农事历是根据茶树生长发育对温度、光照、水分、湿度、热量、土壤条件的要求而列述的，配有主要技术措施。由于我国宜茶地域辽阔，地理、气候条件差异较大，所述内容仅供参考。
关键词 茶叶生产 农事历 技术措施 气候条件 栽培管理
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话说普洱茶 被引量：1
2
作者 苏芳华 《茶苑》 2005年第2期19-21,共3页
什么是普洱茶，似乎人皆耳熟能详；要说其所以然，却又众说纷纭，莫衷一是。下面是一些权威书刊对普洱茶所下的定义。
关键词 普洱茶
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冰冻茶叶的制作技术 被引量：2
3
作者 邓光明 《茶苑》 2005年第1期20-20,共1页
冰冻茶是近年来茶叶行业中发展出来的一个新品种，它具有清香、甘醇、滑爽的特点，特别是它的自然花香味相当浓郁，倍受消费者青睐。
关键词 冰冻茶叶 制作工艺 采青 晒青 晾青 摇青 品质 饮食方法
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名人与黔茶
4
作者 王英 张其生 《茶苑》 2005年第1期40-41,共2页
贵州高原是茶树原产地中心和茶文化发祥地之一。贵州地处西南腹地，山多林茂水秀，黔北合肥、湄潭是毛泽东领导的红军长征和竺可桢率领的国立浙江大学抗战西迁的交汇点，它既是中国革命的圣地，又是科学教育、求是创新的摇篮，为中国革... 贵州高原是茶树原产地中心和茶文化发祥地之一。贵州地处西南腹地，山多林茂水秀，黔北合肥、湄潭是毛泽东领导的红军长征和竺可桢率领的国立浙江大学抗战西迁的交汇点，它既是中国革命的圣地，又是科学教育、求是创新的摇篮，为中国革命、为博大精深的中华茶文化编唱出一曲曲动听的交响诗。 展开更多
关键词 科学教育 竺可桢 名人 交响诗 浙江大学 红军长征 中心 西迁 抗战 中国革命
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张源《茶录》成书年代考
5
作者 丁以寿 《茶苑》 2004年第4期30-32,共3页
据考辨，张源《茶录》成书于明万历二十三年(1595)前后之依据不足，而布目潮风认为是明万历三十九年(1611)以前之作品则太宽泛。从沈周《跋茶录》和紫砂茶具的兴起来看，张源《茶录》应成书于明正德四年(1509)之前。
关键词 成书年代 万历 作品 考辨 紫砂 兴起 依据 沈周
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九华佛茶制作工艺和质量标准的改进意见
6
作者 张启利 《茶苑》 2003年第2期13-13,共1页
关键词 九华佛茶 制作工艺 质量标准 改进 冷压 热压
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打造茶都 做大西湖龙井茶产业
7
作者 商建农 《茶苑》 2005年第2期6-7,共2页
西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，西湖与西湖龙井茶是杭州的双璧，相映生辉；“龙井茶，虎跑水”是杭州的双绝，驰名天下。千百年来，多少文人墨客、才子佳人为之吟咏。新... 西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世。“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”，西湖与西湖龙井茶是杭州的双璧，相映生辉；“龙井茶，虎跑水”是杭州的双绝，驰名天下。千百年来，多少文人墨客、才子佳人为之吟咏。新中国成立后，党和国家三代领导人毛泽东、邓小平、江泽民及刘少奇、朱德、周恩来、陈毅等开国元勋，多次亲临西湖龙井茶区，给予我们极大的关怀，世界各国的元首及国际友人也曾慕名而来。 展开更多
关键词 茶产业 西湖龙井茶 新中国 毛泽东 领导人 邓小平 刘少奇 江泽民 周恩来 极大的 杭州
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咏万重山茶场
8
作者 江载宝 《茶苑》 2004年第4期16-16,共1页
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陆羽病了？——介绍《陆羽、〈茶经〉、“湖州铁线莲”》一文 被引量：1
9
作者 寇丹 《茶苑》 2003年第2期34-35,共2页
关键词 陆羽 《茶经》 茶文化 沈汉澄 辛文 学术研究
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咏古代茶人（三）
10
作者 钱时霖 《茶苑》 2005年第3期47-47,共1页
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茶文化产业：地域经济发展的一个特色平台——南方考察回溯与武汉发展前瞻
11
作者 欧阳勋 刘亦龙 《茶苑》 2004年第1期28-29,共2页
在举国茶坛纪念茶圣陆羽诞辰1270周年之际，我们二人自8月7日始至8月14日止，历时8天，考察了浙江、江苏、上海、江西四省市的杭州、苏州、无锡、上海、南昌五地，就茶文化产业在地域经济中的地位、作用及发展现状，进行了针对性的调研... 在举国茶坛纪念茶圣陆羽诞辰1270周年之际，我们二人自8月7日始至8月14日止，历时8天，考察了浙江、江苏、上海、江西四省市的杭州、苏州、无锡、上海、南昌五地，就茶文化产业在地域经济中的地位、作用及发展现状，进行了针对性的调研。尽管无法深入详察，但已获得了一些直观印象和资料。 展开更多
关键词 茶文化产业 产业结构 浙江 江苏 上海 江西 地域经济 经营特色
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绿茶与紫砂壶的信誉危机
12
作者 陈颙 《茶苑》 2004年第1期27-27,共1页
嗜茶的人也爱紫砂壶。有一泡好茶叶和一件紫砂壶，就象领养了一个孩子，视为掌上明珠，不离不弃。茶的清芬可人，紫砂壶的素心素面、珠圆玉润、老而弥珍，玩紫砂壶茶人的童颜鹤寿、乐也融融，……数百年茶、紫砂壶与人的结合史，编织就... 嗜茶的人也爱紫砂壶。有一泡好茶叶和一件紫砂壶，就象领养了一个孩子，视为掌上明珠，不离不弃。茶的清芬可人，紫砂壶的素心素面、珠圆玉润、老而弥珍，玩紫砂壶茶人的童颜鹤寿、乐也融融，……数百年茶、紫砂壶与人的结合史，编织就的是一曲曲赞歌。 展开更多
关键词 绿茶 紫砂壶 产品质量 有害物质 伪劣产品
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中国茶品牌之道 被引量：1
13
作者 丁俊之 《茶苑》 2005年第2期28-30,共3页
品牌是对企业产品性能、质量、服务、信誉等的综合反映，是企业产品质量的保证。它表征了企业精神、企业文化、企业形象和企业的竞争力。这种竞争力，不仅体现在高的市场份额，而且体现在高出行业平均利润率的创利能力。
关键词 品牌 中国茶 产品性能 产品质量 企业精神 企业文化 企业形象 市场份额 竞争力 利润率
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淳安县茶叶产业化建设的现状与对策
14
作者 徐金城 曹国仙 方金栋 《茶苑》 2004年第2期15-17,共3页
淳安县是浙江省的产茶大县。过去以生产炒青为主，1988年曾创下年产茶6000吨的记录。而后，由于多种因素导致炒青等大宗茶市场萎缩，到1996年跌到了最低点，全县茶叶总产只有2577吨。自1997年实施茶叶产业化建设以来，全县茶叶产量基本... 淳安县是浙江省的产茶大县。过去以生产炒青为主，1988年曾创下年产茶6000吨的记录。而后，由于多种因素导致炒青等大宗茶市场萎缩，到1996年跌到了最低点，全县茶叶总产只有2577吨。自1997年实施茶叶产业化建设以来，全县茶叶产量基本持平，但产值却快速增长。2003年全县共生产各类茶叶3109．49吨，总产值实现21924．74万元，与1997年相比，产值翻了近两番(见表1)。 展开更多
关键词 淳安县 浙江 茶业经济 产业化建设 现状 发展策略
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万病之药 妙用无穷——巧用茶叶防治畜禽病验方偏方集锦（一）
15
作者 吴树良 《茶苑》 2004年第4期43-45,共3页
因茶叶具有很好的提神壮神、益气增力、利尿解毒、消炎杀菌、抗疲劳、助消化等功用，常将茶叶用来防治家畜劳累过度、精神不振、食欲减退和消化不良等病症。
关键词 偏方 验方 劳累 益气 利尿 消炎 抗疲劳 畜禽病 茶叶 防治
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茶叶生产发展途径初探
16
作者 刘加根 顾轩强 《茶苑》 2004年第3期21-21,共1页
为加快茶叶生产技术更新、品种更新的步伐，在坚持增施有机肥、栽培无性系良种和使用高效低毒农药等技术措施的基础上，我们重点推广了名茶机制技术和早春名优茶栽培技术。经过多年的试验，目前该二项技术已经成熟，茶园可以提早开采，... 为加快茶叶生产技术更新、品种更新的步伐，在坚持增施有机肥、栽培无性系良种和使用高效低毒农药等技术措施的基础上，我们重点推广了名茶机制技术和早春名优茶栽培技术。经过多年的试验，目前该二项技术已经成熟，茶园可以提早开采，茶叶可以提早上市，并可增加早春茶产量； 展开更多
关键词 机制技术 名优茶 栽培技术 茶叶生产 无公害生产
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颂茶人
17
作者 黄建章 《茶苑》 2005年第3期1-1,共1页
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临安市茶叶杀青机械的发展史（一）
18
作者 过婉珍 童一飞 《茶苑》 2005年第1期38-39,共2页
临安是产茶大县，从20世纪50年代开始，以提高制茶工效、改善制茶品质和节约能源为目标的群众性创制茶叶机械与改革炉灶活动一直在进行，并且取得了很好的成绩。笔者本着存史的要求，对临安市茶叶机械发展历史作了调查、归纳和总结。本... 临安是产茶大县，从20世纪50年代开始，以提高制茶工效、改善制茶品质和节约能源为目标的群众性创制茶叶机械与改革炉灶活动一直在进行，并且取得了很好的成绩。笔者本着存史的要求，对临安市茶叶机械发展历史作了调查、归纳和总结。本篇讲述的是茶叶杀青机械发展史。 展开更多
关键词 杀青 制茶 茶叶机械 炉灶 临安市 创制 发展历史 发展史 目标 改革
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《茶经》记载的余姚瀑布山大茶树应有其事
19
作者 竺济法 《茶苑》 2004年第3期37-37,共1页
继1973年长江流域浙江余姚发现7000年人类文明摇篮河姆渡之后，最近又发现了与姆渡同时代或更早的田螺山遗址。据报道，河姆渡遗址曾发现象骨，这次田螺山遗址经初步勘察，又发现了大象膝盖骨。除象牙作为工艺品可以传到世界各地外，一... 继1973年长江流域浙江余姚发现7000年人类文明摇篮河姆渡之后，最近又发现了与姆渡同时代或更早的田螺山遗址。据报道，河姆渡遗址曾发现象骨，这次田螺山遗址经初步勘察，又发现了大象膝盖骨。除象牙作为工艺品可以传到世界各地外，一般来说，大象膝盖骨等其它骨骼只能在产地才有。 展开更多
关键词 《茶经》 考证 陆羽 余姚瀑布山大茶树 茶文化 史籍
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发展台州茶叶的对策
20
作者 谢继金 《茶苑》 2003年第1期16-17,共2页
分析了台州茶业的弱势与难点，提出了立足国内市场、建设营销网络、发展名优茶和无公害茶、组建茶叶专业合作社等对策措施。
关键词 台州市 茶业 茶叶生产 名优茶 无公害茶 发展策略 品牌建设
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