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基于微生物代谢的传统发酵海鲈鲜味肽筛选及其对苦味的抑制作用 被引量:3
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作者 王春鑫 吴燕燕 +6 位作者 方秀 陈胜军 赵永强 相欢 岑剑伟 魏涯 王悦齐 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第21期147-156,共10页
旨在确定传统发酵海鲈鱼鲜味肽与微生物的相互关系,探索鲜味肽对苦味抑制的作用。采用肽组学联合机器学习技术从传统发酵海鲈鱼中鉴定并预测出38种鲜味肽,宏基因组注释结果初步表明共有51个微生物属和7种蛋白酶参与其中。发酵海鲈鱼鲜... 旨在确定传统发酵海鲈鱼鲜味肽与微生物的相互关系,探索鲜味肽对苦味抑制的作用。采用肽组学联合机器学习技术从传统发酵海鲈鱼中鉴定并预测出38种鲜味肽,宏基因组注释结果初步表明共有51个微生物属和7种蛋白酶参与其中。发酵海鲈鱼鲜味肽的形成过程中,Rhodococcus、Staphylococcus、Clostridium、Thiothrix、Pseudomonas和Achromobacter可能起到关键作用。分子对接结果显示,鲜味肽EEEVVEEVE、DEEYPDL和DEEYPDLS均能与苦味受体(TAS2R14)结合,它们的结合活性空腔一致。3条鲜味肽与TAS2R14之间主要通过氢键相互作用,同时TAS2R14与这些肽的关键结合位点主要是SER265、SER69、SER65和THR86。电子舌仿生技术结果显示,这3?条鲜味肽均对苦味具有明显的抑制作用。本研究为研究鱼源鲜味肽与苦味的相互作用提供了新的思路。 展开更多
关键词 鲜味肽 苦味受体 微生物 发酵海鲈鱼
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3D point clouds reconstruction of mixed reality model based on medical imaging
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作者 Zhang Weiguang Hu Wei +4 位作者 Cheng Quancheng Fang Xuan Liu Huaicun Ding Huiru Zhao 《解剖学杂志》 CAS 2021年第S01期251-251,共1页
This project intends to deploy image information such as magnetic resonance imaging(MRI)and digital subtraction angiography(DSA)com bined with stereo positioning system to scan,display and locate anatomical structures... This project intends to deploy image information such as magnetic resonance imaging(MRI)and digital subtraction angiography(DSA)com bined with stereo positioning system to scan,display and locate anatomical structures such as bones and joints in corpses and living bodies.We employ 3D point clouds as efficient representations of MRI,and propose point clouds denoising and inpainting leveraging on the field of graph signal processing.Virtual reality surgery for specific patients,such as arthroplasty,can be performed multiple times in the ward,and the calculated force is communicated to the operator through the force feedback device to obtain a feel that is close to the actual operation. 展开更多
关键词 POINT SURGERY REALITY
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智能肛门内镜技术对慢性便秘和肛裂患者的治疗效果
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作者 张东鹏 《中国医疗器械信息》 2025年第18期87-89,共3页
目的:评估智能肛门内镜技术在慢性便秘和肛裂患者的治疗效果。方法:选取2022年1月~2024年6月在本院就诊的慢性便秘和肛裂患者108例,采用随机数字表法分为智能肛门内镜组和传统内镜组各54例。对比两组患者的症状改善情况、肛门直肠功能... 目的:评估智能肛门内镜技术在慢性便秘和肛裂患者的治疗效果。方法:选取2022年1月~2024年6月在本院就诊的慢性便秘和肛裂患者108例,采用随机数字表法分为智能肛门内镜组和传统内镜组各54例。对比两组患者的症状改善情况、肛门直肠功能、疼痛评分和并发症发生率。结果:治疗后,两组便秘症状评分均较治疗前低,且智能肛门内镜组低于传统内镜组(P<0.05);治疗后,智能肛门内镜组安静肛门压力、最大肛门压力、直肠容积均高于传统内镜组,排便时间短于传统内镜组(P<0.05);治疗后,智能肛门内镜组VAS评分低于传统内镜组(P<0.05);两组并发症发生率比较,差异无统计学意义(P>0.05)。结论:智能肛门内镜技术在慢性便秘和肛裂患者的诊断与治疗中显示出良好的效果,且具有较低的疼痛感和并发症发生率。 展开更多
关键词 智能肛门内镜技术 慢性便秘 肛裂
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