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新加坡酒食配
1
作者
李志延
Kent(编译)
《葡萄酒》
2013年第4期31-31,共1页
给重口味的新加坡菜配酒是一大挑战,要搭配让舌头麻痹的香料和辣椒,还有伴随辣味的其他味道。复杂的味道糅杂在一起,细致的酒味只能见缝插针。但是,新加坡人也有不少喜欢喝葡萄酒的,他们大胆实验,找出了不少成功的搭配方案。
关键词
新加坡人
葡萄酒
味道
口味
原文传递
巧克力·甜酒·蛋糕&明星们的情人节
2
作者
洁丽
汪昊
范军
《上海调味品》
2010年第2期22-41,共20页
2月有个情人节,3月还有个情人节。而2月的情人节,今年还和大年初一是同一天——那么这—天应该怎么过呢?
关键词
情人节
巧克力
蛋糕
甜酒
明星
原文传递
题名
新加坡酒食配
1
作者
李志延
Kent(编译)
机构
《
decanter
》亚州地区
不详
出处
《葡萄酒》
2013年第4期31-31,共1页
文摘
给重口味的新加坡菜配酒是一大挑战,要搭配让舌头麻痹的香料和辣椒,还有伴随辣味的其他味道。复杂的味道糅杂在一起,细致的酒味只能见缝插针。但是,新加坡人也有不少喜欢喝葡萄酒的,他们大胆实验,找出了不少成功的搭配方案。
关键词
新加坡人
葡萄酒
味道
口味
分类号
TS262.6 [轻工技术与工程—发酵工程]
原文传递
题名
巧克力·甜酒·蛋糕&明星们的情人节
2
作者
洁丽
汪昊
范军
机构
鼎佳国际(上海)
红樽坊/惟梦(上海)
酩悦轩尼诗
ASC
decanter
品醇客Leonidas利奥尼达斯
Lindt瑞士莲
M&S
出处
《上海调味品》
2010年第2期22-41,共20页
文摘
2月有个情人节,3月还有个情人节。而2月的情人节,今年还和大年初一是同一天——那么这—天应该怎么过呢?
关键词
情人节
巧克力
蛋糕
甜酒
明星
分类号
TS246.57 [轻工技术与工程—制糖工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
新加坡酒食配
李志延
Kent(编译)
《葡萄酒》
2013
0
原文传递
2
巧克力·甜酒·蛋糕&明星们的情人节
洁丽
汪昊
范军
《上海调味品》
2010
0
原文传递
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